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M&A案件詳細

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【目の前で調理!】中央区高級和食の事業承継・M&A案件

募集中
仲介
最終更新日 : 2020-09-14    公開日 : 2020-09-14
案件情報
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M&A案件概要

  • 業種
  • レストラン・食堂・カフェ

  • 所在地
  • 東京都
  • 従業員数
  • 10人未満
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財務情報(2019年度)

  • 売上高
  • 1億円〜2億円
  • 営業利益
  • 非公開
  • 総資産
  • 非公開
  • 純資産
  • 非公開
  • 有利子負債
  • 非公開

譲渡内容

  • 希望譲渡価格
  • 8000万円〜1億円
  • 売却希望期限
  • 2020年10月
  • 案件掲載者
  • 仲介
    ※成約手数料のほかに仲介会社に支払う手数料が発生する場合があります
  • 譲渡対象
  • 事業(全部または一部)
  • 譲渡対象資産
  • 設備、在庫
  • 譲渡理由
  • 財務的理由のため
  • 譲渡理由(補足)
  • ノンコア売却
  • どのような相手に譲渡したいか
  • 高級和食事業に興味のある方
  • 事業譲渡後も経営に関わりたいか
  • 応相談
  • その他補足事項
  • 至急売却を検討しているため、スピーディーに交渉を進めたいです。

ビジネスモデル

  • 製品/サービス内容
  • ・取り扱っている野菜は全て自家農園で栽培したものを使用

    ・食材は全国の生産者と直で取引しており、鳥取県から松葉蟹の最高級ブランド「五輝星」や絶滅危惧種「桑名の大和蛤」等希少食材を使用

    ・酒類も多種多様で、日本酒や焼酎は10種類以上のラインナップ。季節ごとに変わる銘柄を楽しめる。ワインもスタッフが直接試飲して厳選し、赤白どちらも10種類以上完備。
  • 事業の強み・差別化ポイント
  • ・臨場感あふれるライブキッチンが魅力

    ・カウンターにはそれぞれ舞台照明のような光が当たり、まるでスポットライトのような演出

    ・特別個室は、竹取物語をイメージして作られており、テーブルには国立美術館に展示している屏風の図案を取り入れ敷いている
  • 顧客/集客方法
  • ・主に接待目的で使用されることが多いです
  • リソース
    (人材・設備・資金)
  • ・従業員は引き続き雇用可能なので、安心して事業を進められます。
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案件ID : 7703

その他のM&A・事業譲渡案件

  • 売上高
    5000万円〜1億円
    営業利益
    非公開
    譲渡価格
    4000万円〜6000万円
    所在地
    東京都
    案件掲載者
    仲介

    ・三重県の「松阪牛」を使用 ・創業から進化し続けているたれが絶品

    公開日:2020-09-14
  • 売上高
    5000万円〜1億円
    営業利益
    非公開
    譲渡価格
    6000万円〜8000万円
    所在地
    東京都
    案件掲載者
    仲介

    ・築地をメインに、北海道、兵庫、今治、山口、九州など産地直送の素材を使用した本格寿司割 烹。 ・寿司だけではなく一品料理も絶品

    公開日:2020-09-15
  • 売上高
    1億円〜2億円
    営業利益
    非公開
    譲渡価格
    1億円〜2億円
    所在地
    東京都
    案件掲載者
    仲介

    ・大将自らが厳選した米と酢、ネタが調和した江戸前鮨は絶品。 ・寿司だけではなく、四季ごとに変化する一品料理もおすすめ

    公開日:2020-09-14
  • 売上高
    2000万円〜5000万円
    営業利益
    非公開
    譲渡価格
    100万円〜300万円
    所在地
    東京都
    案件掲載者
    仲介

    味だけではなく、見た目にもこだわったシェフこだわりの肉料理が絶品

    公開日:2020-09-11
  • 売上高
    5000万円〜1億円
    営業利益
    200万円〜500万円
    譲渡価格
    2000万円〜4000万円
    所在地
    海外
    案件掲載者
    仲介

    ・日本人観光客や現地在住者に対して、蕎麦を料理・販売 ・飲食店・レストラン ・ワイキキビーチ近くにて店舗を構えている ・観光客の来店比率が高かったが、コロナ以降は現地顧客の集客も増加中

    公開日:2020-09-09
  • 売上高
    2000万円〜5000万円
    営業利益
    1000万円〜2000万円
    譲渡価格
    2000万円〜4000万円
    所在地
    東京都
    案件掲載者
    仲介

    ・芸能人・アイドル・モデル等も所属するカフェ&バーを運営 ・中々、物件の空かない同事業においては人気のエリアにて事業を展開

    公開日:2020-09-09
  • 売上高
    5000万円〜1億円
    営業利益
    非公開
    譲渡価格
    300万円〜1000万円
    所在地
    東京都
    案件掲載者
    仲介

    全国の漁港から入荷した新鮮な魚介を使用した料理がリーズナブルな価格で楽しめる 好きな料理法をリクエストできる

    公開日:2020-09-07
  • 売上高
    2000万円〜5000万円
    営業利益
    500万円〜1000万円
    譲渡価格
    2000万円〜4000万円
    所在地
    東京都
    案件掲載者
    仲介

    都内で店舗を構え、10年以上続く洋菓子屋になります。 おもにケーキを自社で製造をおこない、1店舗で販売、売上は約5000万円となります。

    公開日:2020-09-03
  • 売上高
    1000万円〜2000万円
    営業利益
    500万円〜1000万円
    譲渡価格
    100万円〜300万円
    所在地
    東京都
    案件掲載者
    仲介

    ・銀座の繁華街にて、ミニクラブの形態でお酒の提供が中心のバーを営業。 ・元々は、女性スタッフを雇い、接待を伴うクラブ業態で営業していたが、現在は、オーナー1名にてバーの形態で営業。 ・同伴、アフター、会社の飲み会の二次会、接待などでの需要あり。 ・バー、クラブ、スナック等の業態に活用できる店舗のつくりです。

    公開日:2020-09-01